Expo Café Nayarit 2026 reúne a productores, académicos y empresarios para impulsar el café de alta calidad del estado
Sumario: La Universidad Autónoma de Nayarit fue sede de la segunda edición de Expo Café Nayarit – participaron 36 casas productoras de distintas regiones del estado – la UAN refrendó su apoyo al sector cafetalero mediante investigación, capacitación y vinculación – el evento incluyó conferencias, actividades culturales y espacios de comercialización.
Por Manuel Rueda
Tepic, Nayarit; Martes 2 de junio de 2026-. El aroma y la tradición del café nayarita se hicieron presentes en la explanada de la Rectoría de la Universidad Autónoma de Nayarit (UAN), donde fue inaugurada la segunda edición de Expo Café Nayarit 2026 «Juntos por el café de alta calidad que se produce en Nayarit», un espacio que busca fortalecer la relación entre productores, academia, empresas, gobierno y sociedad.
La exposición reunió a 36 casas productoras de café, que mostraron la riqueza, calidad y diversidad de uno de los productos más representativos de la entidad, al tiempo que promovieron el intercambio de conocimientos sobre cultivo, procesamiento, comercialización y transformación del grano.
El café, identidad y sustento de miles de familias
Durante la inauguración, la rectora de la UAN, Norma Liliana Galván Meza, destacó que el café representa mucho más que una actividad económica para Nayarit.
«El café no es solo un producto de exportación; es un tejido social que sostiene a miles de familias y forma parte de la identidad y la cultura de nuestro estado», expresó.
La rectora subrayó que la universidad continuará trabajando de manera coordinada con el sector cafetalero para impulsar proyectos de investigación, innovación y desarrollo que fortalezcan la competitividad de los productores nayaritas.
Un espacio para la innovación y la vinculación
Por su parte, Teresa Aidé Iniesta Ramírez, secretaria de Extensión y Vinculación de la UAN, señaló que Expo Café se consolida como un punto de encuentro entre productores, especialistas, instituciones educativas y autoridades, con el propósito de impulsar la profesionalización y reconocer la calidad del café producido en la entidad.
Destacó además la confianza de las y los caficultores para construir alianzas que contribuyan al desarrollo económico y social de Nayarit.
Café, cultura y desarrollo económico
El secretario de Desarrollo Económico y Social del Gobierno del Estado, César Octavio Lara Fonseca, resaltó que este tipo de eventos fortalecen la cadena productiva del café mediante el acompañamiento técnico y la participación de estudiantes universitarios en procesos de investigación y análisis.
«El café no es solamente un producto; también es turismo, cultura, arte y una de las expresiones más representativas de Nayarit», afirmó.
Productores reconocen alianza con la universidad
En representación de las y los caficultores, Adrián de Luna López destacó que la colaboración con la universidad y las instituciones públicas permite generar espacios de aprendizaje e intercambio de experiencias que fortalecen el conocimiento sobre el manejo del cultivo.
Añadió que la participación de estudiantes en estos proyectos contribuye a preservar y transmitir los saberes generacionales relacionados con la producción cafetalera.
Conferencias y actividades culturales
Como parte del programa, se impartió la conferencia «Denominación de origen del café que se produce en Nayarit: ¿qué sigue y cómo beneficia a los caficultores?», a cargo de César Octavio Lara.
Además, Expo Café Nayarit contempla charlas especializadas, actividades de lectura y diversas presentaciones artísticas, entre ellas ballet folclórico, ensambles musicales y espectáculos de jazz, consolidándose como una celebración de la cultura y la tradición cafetalera del estado.
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