Agua sucia con aroma a drenaje en Guadalajara: un riesgo sanitario y político
✍️ Por Sergio Mejía Cano
Tu Revista Perfiles
Lo más destacado:
- El agua con olor pestilente y coloración dudosa en Guadalajara representa un riesgo sanitario latente para la salud de los habitantes.
- La calidad del agua pone en riesgo la preparación de alimentos en comedores populares y la tradición panadera de la ciudad, como los famosos birotes.
- Se cuestiona el historial de las plantas de tratamiento del SIAPA y la viabilidad de un nuevo acueducto desde un lago de Chapala ya contaminado.
Guadalajara, Jalisco, 9 de octubre de 2026. El tema del agua sucia y hedionda que sale de las tuberías en gran parte de la ciudad de Guadalajara no es poca cosa. Podría estar generando enfermedades que, si bien no se han manifestado del todo, tal vez más temprano que tarde comenzarán a verse y comprobarse los efectos que están afectando a los habitantes de la Perla Tapatía.
Un riesgo sanitario invisible
Enfermedades que podrían entrar al cuerpo humano al momento de bañarse, lavarse las manos, fregar los trastes o lavar la ropa. Y, posiblemente, hasta por el aroma que se dice despide esta agua de dudosa calidad. Según comentarios de habitantes de esta ciudad, aunque en algunas zonas ya se aclaró el color del agua que reciben a través de las llaves de uso doméstico, todavía contiene un olor pestilente. Por lo tanto, no deja de ser cuestionable la calidad del agua que están recibiendo quienes la obtienen incolora, aunque no inodora.
El impacto en la gastronomía y el pan
Uno de los problemas que posiblemente pudiera ser más grave es para las personas que, por necesidades de su estatus de vida, tengan que alimentarse en la calle debido a la lejanía de sus domicilios. No todos los trabajadores con turnos fraccionados o corridos llevan su lonche o vianda, por lo que tienen que acudir a establecimientos de cocinas económicas, puestos de tortas, tacos o fondas cercanas a sus centros de trabajo.
Se ha documentado que el agua sucia y olorosa sale en muchas colonias de la periferia y, se ha dicho, hasta en zonas céntricas. Por lo tanto, los lugares donde se preparan alimentos también podrían tener el mismo problema. Aunque algunos establecimientos podrían tener filtros especiales, como para todo hay gente, podría ser que en algunos se aplique la máxima muy usada por una gran mayoría de mexicanos: «¡ahí se va!».
La Perla Tapatía se caracteriza por elaborar birotes, bolillos, teleras y pan dulce que no se pueden comparar con los de otras ciudades. Se dice que es la altura y el aire los que dan esa textura, pero también se ha dicho que el agua cuenta para dar sabor. A lo mejor, en algunas panaderías podrían estar elaborando estos birotes revolviendo la harina con el agua tal y como sale de la llave. Aclaro que es especulación y no que así sea, pero todo puede suceder debido al ahorro económico que pudiera darse.
El historial de SIAPA y la promesa del nuevo acueducto
Según comentan conocidos, amigos y familiares que viven en Guadalajara, este problema del agua sucia y con mal olor no es nuevo. Se empezó a detectar desde el inicio de la anterior gubernatura que encabezó Enrique Alfaro Ramírez (2018-2024). Por ello, una gran cantidad de habitantes especulan que algo pudo haberse hecho para que el agua comenzara a salir de mala calidad, bajo el pretexto de regenerar las plantas de tratamiento que dependen del Sistema Intermunicipal de Agua Potable y Alcantarillado (SIAPA).
Hay que tomar en cuenta que dichas plantas de tratamiento algunas ya tienen más de 50 años de funcionamiento; pero quizás más viejas aún podría ser la mayor parte de la red de tuberías en una extensa capa de la mancha urbana que aglutina ya hasta seis municipios: Guadalajara, Zapopan, Tlaquepaque, Tonalá, Tlajomulco y El Salto.
Sin embargo, ahora el actual gobernador de Jalisco, Jesús Pablo Lemus Navarro, ha dicho que ya cuenta por lo menos con cuatro inversionistas dispuestos a invertir en la creación de un segundo acueducto proveniente del lago de Chapala. Es decir, meter capital privado supuestamente para llevar agua de calidad a Guadalajara. ¿Agua de calidad de Chapala? Está plenamente documentado y comprobado que el lago de Chapala está muy contaminado debido a todo lo que arrastra el río Lerma desde el estado de México.
Sea pues. Vale.
Este contenido contó con asistencia de herramientas de IA.
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