Suben los refrescos y, paradójicamente, podría bajar un poco la factura familiar -

>> El nuevo incremento en el precio de Coca-Cola y otras bebidas puede presionar el gasto cotidiano de las familias, pero también convertirse en un incentivo para reducir el consumo de refrescos y prevenir problemas de salud asociados a su ingesta excesiva.

Por Manuel Rueda
✍️ Tu Revista Perfiles

Un aumento que pega en el bolsillo

A partir de la primera semana de agosto, los consumidores mexicanos comenzaron a enfrentar nuevos incrementos en los precios de Coca-Cola y otros productos de su portafolio, con aumentos que van de uno a cinco pesos por unidad, dependiendo de la presentación.

La empresa embotelladora ha explicado que el ajuste responde principalmente al incremento en los costos de materias primas, entre ellos edulcorantes, plástico PET y transporte, además de las condiciones económicas que enfrenta el país.

Para las familias mexicanas, sin embargo, la explicación empresarial no modifica una realidad sencilla: cada vez cuesta más llenar el carrito de compras.

Una lata de 355 mililitros, por ejemplo, ya ronda los 23 pesos, mientras algunas presentaciones familiares también registraron aumentos. Y aunque pudiera parecer que dos o tres pesos adicionales no representan demasiado, cuando se trata de un producto que forma parte del consumo cotidiano, la suma termina siendo considerable al final del mes.

¿Y si el aumento termina ayudando?

Aquí aparece una paradoja que vale la pena observar.

El refresco forma parte de los hábitos alimenticios de millones de mexicanos. En muchos hogares se consume diariamente y, en algunos casos, varias veces al día. Por eso, cuando aumenta su precio, la primera reacción puede ser de molestia por el golpe al bolsillo.

Pero también existe otra posibilidad: que algunas familias decidan comprar menos.

Y reducir el consumo de bebidas azucaradas puede representar un beneficio adicional para quienes consiguen modificar ese hábito. El consumo excesivo de este tipo de productos está asociado con un mayor riesgo de obesidad, diabetes tipo 2 y otros problemas de salud, especialmente cuando forma parte de una alimentación poco equilibrada.

No se trata, desde luego, de presentar un aumento de precios como una medida de salud pública. Es simplemente reconocer que, en determinadas circunstancias, un producto más caro puede llevar a algunas personas a reconsiderar cuánto consumen.

Menos refresco, más espacio para otros alimentos

Hay además una consecuencia económica que pocas veces se observa desde esta perspectiva.

Si una familia que acostumbraba comprar refresco todos los días comienza a reducir su consumo, el dinero que deja de gastar puede destinarse a otros productos de la canasta básica, frutas, verduras, agua potable u otras necesidades del hogar.

Y eso sí puede representar un pequeño alivio para las finanzas familiares.

El problema está en que no todas las familias tienen las mismas posibilidades de sustituir un producto por otro. Para los hogares con ingresos limitados, cualquier incremento en alimentos y bebidas significa una presión adicional sobre un presupuesto que ya suele estar comprometido.

Por eso, más que celebrar el aumento del refresco, habría que aprovechar la coyuntura para preguntarnos qué estamos consumiendo, cuánto gastamos en ello y qué beneficio real obtenemos a cambio.

La salud también tiene un costo

Hay otro gasto que rara vez aparece en la etiqueta de una botella: el que puede llegar después.

Las enfermedades crónicas asociadas con hábitos alimentarios poco saludables representan gastos importantes para las familias y para el sistema de salud. Cuando una persona desarrolla diabetes tipo 2, por ejemplo, puede enfrentar durante años costos de consultas, medicamentos, estudios, alimentación especial y otros cuidados.

De ahí que cualquier reducción sostenida en el consumo excesivo de bebidas azucaradas pueda tener un beneficio que vaya más allá del dinero que se deja de gastar en la tienda.

Quizá el nuevo precio de la Coca-Cola haga que algunas personas lo piensen dos veces antes de comprarla. Y si esa reflexión termina en menos refresco, más agua y un poco más de dinero disponible para alimentos necesarios, el bolsillo familiar podría terminar encontrando un beneficio inesperado en medio del aumento.

No es que el refresco tenga que desaparecer de la mesa. Se trata de algo mucho más sencillo: que deje de ser una necesidad cotidiana y vuelva a ser, si acaso, un consumo ocasional.

🧭 LECTURA POLÍTICA

El punto editorial fuerte está en la contradicción entre el golpe al bolsillo y el posible beneficio indirecto para la salud. No conviene presentar el aumento como algo positivo en sí mismo, sino aprovecharlo para cuestionar hábitos de consumo y recordar que prevenir una enfermedad también es una forma de cuidar la economía familiar.